2019年07月19日一覧

夏の料理

良く降るな~。

最近の悲惨な事件の数々、これがアベちゃんの言う「美しい日本」なんでしょうね。

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塾長がウナギを釣って来た。直径3センチ以上の大物だったそうですが、天然ウナギは焼くと縮んで標準サイズになります。

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山椒を効かしてまいう~。

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自炊しているとこういうのが御馳走になります。ワカメは当然観音寺で採って来たもの。

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揚げ煮?手の込んだものはやっぱり美味しい。

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手が込んでなくても旨い。

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チヌのお刺身、イタリア風。何ちゅ~うんでしたっけ~?

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これは私の作。肉豆腐。豆腐は安くておいしいからよく使いますね。大村益次郎も共感するだろう。

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メインはお刺身じゃなく、ワカメのメカブです。

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スーパーのワゴンセールは必ず覗きます。

信頼の湖池屋ですが、「肉吸い」というネーミングがいけなかったのか?

高知では聞いたことなかったけど、Wikipediaで見ると中々面白い。