安部が金融緩和とか言って株価が上がっていますが、「借金まみれで、景気も悪く、若者の失業率も高いのに金融緩和でなんとかなりゃ~しよい(イージー)!」とは80過ぎの父親の弁。
本日は溜まっていたグルメネタ一挙大放出です。
季節外れですが安田川の鮎。脂が乗っています。
これもA社長にもらったマグロ。
最後はやっぱり乗っけてマイウ~。
いつもの鹿スパ。器は吉岡萬理作。
これは猪の脛を丸ごと煮込んだポトフです。関節の痛みに効くかも。塾長作。
自家菜園の野菜はやっぱり違う。葉っぱの名前は忘れました。
Mちゃん作のリンゴパイ。ちょっとグロテスクではある。
なんと猪の背ロースのステーキ。きちんと処理された猪肉は臭みも全くありません。
その前菜は、ポルトガル土産のチーズと生ハム。まな板は私の作。
先日の新築祝いには出張料理人が・・・マグロのほほ肉のステーキ。
牡蠣パーティーは岡山産でした。やっぱり生が旨い。
土佐ジローの親鳥をつぶしたつくね汁。歯ごたえあり。
日曜に入野漁港で買ってきた小さいイカを刺身も飽きたんで、昨夜フライパンで炒めたらこれが最高でした。今夜も食べよう。イカは日持ちしますよ。
さあ、これから年末にかけて美味いものが目白押しですが、体調はどうかな。