体調がすぐれないので半分は読書した。

貰った猪肉で一人すき焼きを試みました。まずは奴に焼き色を付ける。

この後、割り下を注ぐ。

ニンニク葉などを投入。

照りというか、食品写真用語で「しずる感」がないのが残念です。何度も言いますが臭みは全くありません。一番臭いのは牛、そして羊。

チャーシューにも使った。まだ一杯あるので皆で食べようか。