アウトドアショップのM君が塾長宅にブリを届けてくれました。このような回遊魚は10メートル以上潜って、待って突くそうである。
本来これで宴会ですが、私の調子の悪いのが本当にコロナだったらまずいので分け前を頂きました。刺身と焼き物と煮物で頂きます。有難うございます！
ブリ
「グルメ・クッキング」一覧
セラミック
今日は寒かった。昨日から薪ストーブに点火している。
私は漆を漆器屋から分けて貰っていた関係から、普段の食器は漆器が多かったのだが、小田陶器の品を中半付き合いで買って使ってみたら、やっぱり陶器はいい。新鮮です。
で、先日クラフト吉川に寄った折、骨董の皿を手に入れた。生活骨董で特に優れた品ではないんですけど。
スーパーで買ったマグロを握ってみた。米は108粒で統一しています。調子に乗って食べたら、腹が張って酒が飲めなかった。
素晴らしきかな一人鍋
何かやっぱり体調が悪い。コロナじゃないと思いますが。
鯛のアラで。一番美味しいとこなのに安い！
こっちの方がご馳走かも。
楽しい一人鍋ですが、鍋に合わす必要があるので「飲み」には向かない部分も。
〆は雑炊で。
これは猪鍋。塾長は今年はまだ鹿1頭なんで別から頂いた。
最後は湯豆腐でゆっくりやります。
そして朝、煮凝りでリゾットを作る。まあ、やっぱり雑炊なんですけど。
高知県、かなり暖かいんで、UPの旬を逃したような気はします。
同窓会
なんかダラダラ仕事をするのも疲れて来た。と言うか、気温の変化が甚だしいせいかもしれない。
珍しくM田君から呼び出しがかかったので、2人だけのプチ同窓会をすることに。高知市の目抜き通りも人影はまばら。
「酒・肴 都築修」へ。
デカいサバやな。
さらに巨大な太刀魚。しかし、味は今一・・・・・なのは、客が少ないのでネタの鮮度が落ちているからだろう。正月からこっち、のべ10人ほどの客と言うからしょうがないです。
なんとのうしんみりとした同窓会でした。コロナが収まらんとどうにもならんな。
帰りにタクシーに乗ったら、高齢のドライバーで、朝倉駅前の分岐を土佐市方面に行こうとする！「そっちじゃないで～。」高齢タクドラ、結構ヤバいと思いました。
昨夜のクリスマス
本日はやや二日酔いでした。
お刺身はK前原が釣って来たグレ。お寿司は私がスーパーで買ってきたら、酷く片方に寄ってしまったので皿に盛りつけ直しました。
食べること以外、全く考えてない犬。
スナイパーN島兄弟の撃ってきたカモ。ワイングラスは舩木倭帆先生のお弟子さんの作。
パンは焼くと更に旨い。
電飾代わりに洗濯物を干した。薪ストーブの乾燥対策には一番効きます。
最後のケーキまで撮影は出来ず。
皆が帰って後片付けが済んだら日付が変わっていた。
今夜は、
検察は～、不起訴なんだったら何で今頃？
久々に黒田辰秋の円卓を転がしてきて、少人数のクリスマス。大掃除もしなかったけど、キッチンを綺麗にしたりとか準備は大変。
準備万端の犬。
麺
毎日寒くてたまりません。朝の散歩はマスクがないと終わるころには鼻水が出ている。
本日は超庶民的なインスタント麺の食べログです。巣ごもりだからな。うまかっちゃんにはキャベツと卵が合いますね。
タイ製激辛。
これもタイ製激辛焼きそば。小袋なので飯を混ぜた。
ベースは冷凍味噌ラーメン。
前の晩の鍋の残りで釜揚げ。加ト吉の冷凍めんです。
出入りの機械屋が持ってきてくれた特産の高糖度トマトのハネ（規格外）で作りました。正規品はゴルフボール大で一個￥200します。レストランより美味しい。親指大は験勉です。若い人は知らないと思いますが。
これもそのトマトで。ベースはうまかっちゃん。
屋台ラーメンはネギを炒めた具だけで十分旨い！卵は6個で￥300の一番いいのを使うことにしています。ささやかな贅沢。
最近買った小田陶器の皿を使ってみた。温ぶっかけ。皿も十分に暖めておきます。
本当に小市民な努力が泣けるね。でも死ぬまでに食べれれる回数は限られているので気が抜けません。
インスタント麺は撮影しているとあっという間にのびるので段取りが大事です。
湘南のシラス
本日は雨。妙に蒸し暑く仕事中扇風機を使った。夕方、雨が上がり散歩に出ると雪虫が飛んでいました。
大分前になりますが、波乗り案内した湘南のN夫妻からシラスが届きました。こっちのよりちょっと大きい気がします。豆腐は温めています。
ビールじゃ何だと思って熱燗でも一杯。
出店風焼きそば
アメリカ大統領選のドタバタはとてもNO,1の国とは思えんな。落選後トランプは亡命するとか言われているらしいが、最悪、数で負けても無効だとか言って、居座り、ディールで数々の不正行為をチャラにして去る・・・・？
先日のSUP合宿でマイショップ・ミツワに買い物に出掛けた際、ワゴンに見かけない焼きそばがあったので買ってみた。どう見てもメジャーじゃないパッケージデザインが気に入った。
麺がモチモチで美味しかった。茹で方も独特。
ググってみるとインスタント麺研究者もいるようで。
結局ユキにおすそ分け。
寝顔は可愛いのであるが。
地球儀は旅行の段取り用。
麺４選
朝の散歩では曇りでした。9時ごろから激しい雨と素晴らしい雷。終日続きました。一時、パソコンもコンセントから抜く。
カンボジア土産のホ～がまだ残っていた。甘い味噌味みたいな感じ。美味しい。高級店で買ったからな。立派なエビだが身はチョビット。
激安タイ製。あっさり香味味。最近、スーパーのカナダ産豚肉にはまっております。高知県産より美味しい気がします。もやしはこのタイプが日持ちします。
季節が過ぎたのか冷麺がお勤め品になっていた。やっぱりクレソンは近所の川で採取しています。
韓国の激辛ラーメン。マイタケ入り。
私は昼食の時間を5分とたがえることはありません。内容もおろそかにしません。一生のうちで食べられる回数は決まっていますから。