食いしん坊ですが、毎日ジビエ料理を楽しんでいるわけではありません。
でも、刺身は食うな。高知だからな。
これは、お気に入りのモツ鍋です。このダイレクトなパッケージに魅せられて買ってから、気に入って、時々食べています。ローソンで売っています。冷凍なので便利です。
路上で、空き缶を改造したコンロに新聞紙を燃して、カップ酒をチビチビやりながら食べるのが、本格の食べ方だと思います。
しかし、ちと塩辛いので、私は半分に割って1人前とし、ＯＫストアで買った土鍋で豆腐や京ネギを加えて煮込みます。
（100円ショップの土鍋は、もろくて・・・・実はこのもろい土鍋が、一番いいんです。楽茶碗と同じです。ただ、余りに安過ぎて、有害物質が入ってないか心配です）
下品な味が、何とも言えずグーです。狂牛病になる可能性はあるかもしれませんので、お子さんは避けた方がいいでしょう。
安くて美味しい酒の友です。
コメント
木工ネタは、興味はあってもコメントが難しいけど、この手のネタには脊髄反射してしまう。
やはり一度は路上で、新聞紙を焚いた一斗缶でやらにゃーいけんでしょう。
ところで東京神田駅の近所に、加賀屋というホッピーが売りのハイソ（死語？）な居酒屋があって、そこのモツ煮も絶品です。甲種焼酎一升のボトル入れると、中尾ミエ似のママが「内緒よ」ゆうて、流れたボトルからオマケを５合つけてくれるエレガントな店です。ママ、ワシに惚れちょる？
キラが東京においでてくることがあったら、案内しちゃげるよ。長文御免。
ヤヴァ旨な一品ですね
この手はさんざん食べてきたので狂牛病 ほんま心配です[E:coldsweats01]
ホッピーいいですよね＾＾
ミサカくん、検索かけたら、そこの「モツ煮」の写真まで出てくる、便利な時代です。流石にママの写真はなかったな。
東京は、こういう店が一杯あるのは魅力ですね。
べあちゃん、まあ、私たちの年齢だと、いいんではないでしょうか。広島は焼き肉関係、多いみたいですね。
高知にもあるけど、波乗り仲間も、そんなに行きません。
阿佐谷にも 友ちゃんという
ホルモン焼きの店がありますが、行ったことがありません。今度東京にいらしたときにでも行きましょうよ！
行ってもいいけど、ホルモンヌってまだいるかな～？[E:lovely]