今夜あたりから波が上がると踏んで、仕事をしておりました。
先日の晩酌のツマミ、トビウオ。スーパーで美味しい刺身が買えるのは田舎ならでは。
落花生は千葉産。デパートの部長に貰いました。
今日の話はトビウオじゃなくて、カツオなのです。
実は一昨日の塾長宅での飲み会に持参するものがなく、スーパーで気仙沼産のカツオを買って行きました。
１年ほど前、復興支援なのでしょうか「気仙沼産」とノボリまで立てて売っていましたが、誰も買う人がなく、現在はラベルに「太平洋北部産」と記載しております。
私も普段は買いません。放射能が怖いせいもありますが、ちゃんとデータを公表しない政府の姿勢に腹を立てているのです。
しかし、一昨日は九州のカツオがなく、仕方なく｢太平洋北部産」の解凍品を買いました。
それがねー、非常に美味でした。隠し味にセシウムが効いている・・・・わけではないと思います。
うがった見方かもしれませんが、漁が制限されているため、生態系が本来の姿に戻り、カツオも美味しい餌を食べているのではないか？そんなふうに感じました。
また買ってみよう。