ダナンの最終波乗りで首を痛めてまだ調子悪し。
お土産の試食会を当日塾長宅でやった。
まずはハム？全ての商品は常温で吊るされていた。
ハムというよりは蒲鉾に近い食感。何の肉だろうか？魚なのか？胡椒が効いて美味しい！
小さな笹包みはソーセージに近い。もち米も混ざっているような気がする。
塩辛と思った容器は個体でした。
豚の内臓や耳なのか？食べ方が分かりません。ご飯やスープにかけるんだろうか。そのまま食べても美味でした。
空港で買ったウォッカは４５度・１２ドル。左のピリ辛ペーストも上等だが、妙に丁寧に梱包すると思ったら、容器がチャチで全部漏れていた。
どれも好評でベトナムでは「老舗蒲鉾」てな感じでしょうか。今度行ったらもっと沢山買ってこよう。