本日は風邪気味であったにもかかわらず、半パンTシャツで扇風機をかけて仕事した。
4日目の晩は小倉。高速の分岐を７つ８つ通過して到着。カーナビがなかったら絶対無理！
主人は高知のサーフィン仲間。会社で北海道から九州まで転勤して、小倉が一番気に入ったとかで早期退職して12年前からステーキ屋を始めました。
突然に押しかけて「ペット同伴かまいません？」「ダメに決まっとるやろ。」
店は結構広い・・・・・大丈夫なのか？半分は広島風お好み焼きにしたらどうだろう。単価が違い過ぎるけど。
丁度、予約客は７時からでゆっくり話も出来ました。酒の熱燗は良いアイディア。
前菜。
なぜかフルーツでビールをやる。
「特別やぞ～。」というヒレの霜降り。
今にして思えばもっとレアに焼いてもらえば良かった。
ガーリックライスを、
この盛り付けはオリジナルだそうです。
他にもスープやデザートも出たけど、高知の田舎者としては芋ケンピと柿が有難い。
う～ん、ステーキ屋も流行りのスイーツの研究もしないといけないし大変ぞなもし。どんな商売も楽じゃないな。
予約が望ましいそうです。