ちょっと気取って、

今日は蒸し暑かったです。そろそろ梅雨入りでしょうか。

波乗りから帰った日曜のアテを紹介します。食材は全部サンシャイン大方で。

まずは、奴にメジカの茹で節とネギを加えたもの。青ネギの方がフォトジェニックでしたが、ない。ビールじゃなくて発泡酒は残念！

刺身でいけるアジを焼きで頂く贅沢。でも、グリルで焼いたら旨そうに見えませんね。

器は小川哲男で揃えてみました。

剣先の刺身。簡単に調理できるのがいいです。

ゲソは内臓も一緒に墨炒め。珍味風です。織部風の皿は近所のＭさん作。

酒も飲まないかんし、撮影もせにゃならん。ブロガーも楽じゃないな。

イカは日持ちがするので重宝します。

実はアンコウを食べたことがないので今度挑戦しよう。出来れば浜で。