3分クッキング

大抵、寝床で今日の朝食は何にしようか決定してから起きあがります。

最近は寒いので、その前に薪ストーブに点火します。このままだと、薪が足らなくなりそうです。

昨日の朝食『豚丼』

材料：豚肉・ネギ・土佐ジローの卵・好みにより玉葱。

豚肉をさっと炒めます。予めブレンドした焼肉のタレと追いガツオ汁をふりかけ、ネギを加えたら火から降ろします。合鹿椀に盛ったら卵を落とします。豚バラは良いものを使うのがポイントです。

生姜があれば、生姜焼き丼の方が美味しいと思います。