暑い上に、なんだか嫌なニュースばかりですね。
入野ローカルの若者が、はえ縄で獲ったスッポン2匹をプレゼントしてくれました。ウナギが目当てでスッポンは要らないとのこと。
まずは生き血。殆どはワインなんですけど。
塾長宅に集まった5人中、私も含めて3人は裸族。下もはいてません。
痛風のKちゃんは金麦で自衛。
塾長はネットを見ながら2時間かけてさばいたそうです。『首を掴む。』って引っ込めるし、危ないし、それに時間を取られたそうです。
口をペンチで挟んで、しばらくぶら下げておくことで解決したとのこと。
これは高知県しか食べないのか？りゅうきゅうの酢の物。
シンプルにネギと豆腐だけ。
絶品でした！食感は鶏肉に近いです。
箸休めにタコ飯。
最後は当然雑炊で〆。久々に旨いものを食べた。次はミドリガメに挑戦か？
以前、お得意様と京都の名店にスッポンツアーを企画したことがありましたが、これなら全く必要ないな。こっちは天然ものだしな。
精が付くとの話でしたが、本日特にそのような兆しはありませんでした。