グルメネタ、一挙大放出。

グルメネタがたまって来ましたので一挙放出します。

これは、冬野菜と鹿のポトフ。マスタードじゃなく練辛子だったんで、おでんになってしまいました。

タイラギの貝柱。ホタテよりあっさりして俺は好きだな。

牛肉はそんなに嬉しくない、お年頃になりました。

大ナメクジの干物。鹿肉のサラミ。

同じく、レバーと心臓の燻製。もう一流ジビエの味です。量があればネット販売出来るのにな。

波乗りの後、直販所で買った、北山商店のブリの刺身とイカのヌタ。冬の土佐沖のブリは絶品です。身が立っています。

鹿肉のハンバーグ。パンとワインに合いますわ。

頂き物の蟹と豆腐を加えた粥。

Ｏ塾長自ら、刷毛で酒を塗って仕上げたカラスミ。市販のものより美味しいです。

でもまあ、最後は白菜の漬物あたりに行きつくわな。日本人じゃもの。