しかし、今回のキャンプは食べることが、波乗りより盛り上がりました。
気候も、丁度いいですね。
まずは、通称チャンバラ貝。確かに刀を持っています。地元漁師サーファーからの差し入れ。普段の行いがいいから。「こりゃーあったかいのはまた格別」
翌日、みんな、お腹一杯なのにうどんを5玉も入れた人がいます。
ジビエ料理。鳩やツグミなど。いやツグミは獲られん。
料理する人はこの辺が違うのですね。
右は、栗拾いからはじめております。
けだるさの漂う、朝の風景。このキャンプで他に食べた料理・・・・・・ぜんざい(餅入り)、イノシシのソテー、鹿のレバー、アオリイカとキノコのバター焼き、釣った魚の蒸し物、等。
最後には、私、ちょっとお腹が痛くなりました。
すみません、食べ物の話ばかりで。
コメント
チャンバラ貝って、
http://ja.wikipedia.org/wiki/イモガイ
じゃないんですか?
食べられるの?
これだったのですね
http://www.tosa-sakanaya.com/zukan.htm
一安心
最近知ったことですが、巻貝は水から、ごくゆっくりと温度を上げていけば、身を取り出しやすいそうです。全部に当てはまるかどうかわかりませんが。
この貝は、船で籠を曳いて獲るものとばっかり思っていましたが、素もぐりで水深10メートル位のところで一つ一つ獲るそうです。