2011年06月一覧

気仙沼産のカツオ

先ほどまで、室温30℃。あと3カ月このような状態が続くのでしょうか。

夕食で、母親の買った気仙沼産のカツオを食べました。昨日からニュースでも取り上げられていますが、釈然としないものがあります。

気仙沼港の復興についての報道ばかりで、カツオの放射能汚染について、全く発表されないのです。極めて異常なことです。

ググってみると、付近の海域で採取されたサンプルは検出限界以下であったとの情報を見ることが出来ました。しかし、実際の今回の出荷分の調査は全く見当たりません。

上記の情報も怪しいものです。5月の文部科学省の調査では土佐沖のカツオからキロ当たり1ベクレルの放射性物質を検出しています。(基準の500分の1)今でも、ドイツの気象庁の予測図で放射性物質の降り注いでいる気仙沼沖がゼロとは思えません。

漁師によると、海流的には比較的安全だそうですが、食物連鎖の頂点近くにいるカツオはこれからどうなっていくのでしょうか。

低かろうが、高かろうが、数値をきちんと出さないと商売もやっていけなくなると思うのですが。マスコミも無責任だな。気味が悪いですね。

ああ、バカでアホな話が私のブログの本来なのに、こんな堅苦しいことを書かなければならなくなった、原発が憎いです。ホンマに不経済やな。


フットサーファーの怪談

この話を聞いてから、もう10年以上の月日が経ちました。

Kちゃんは、その日も配達で軽トラを走らせていました。当時、私もよく波乗りをしていた、T海岸にさしかかった時、ジャンクで大波のコンディションにもかかわらず、上手なサーファーが綺麗なマニューバーを描いていたそうです。Kちゃん自身は波乗りをしませんが、兄弟は皆サーファーです。

車を止めて、しばらく見とれていたのですが、恐ろしいことに気が付きました。
その、足元に本来あるべきはずの、サーフボードがなかったのです。
サーファーは素足で大波を乗りこなしていたのでした。
Kちゃんは慌てて、車を発進させました。

後で、一部始終を聞いたローカル達は全員総毛立ち、Tポイントに入るどころか、その海岸線に近付かない人もいたそうです。Kちゃんは、絶対に口から出まかせを言うような人ではないですから。

実は、私がこの話を聞いたのは大分後になってからで、当時、良くTポイントに入っていました。道理で、ローカルがいなかったはずです。


疲れた

広島に用事があり、2泊3日の小旅行に出掛けました。

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広島在住の多摩美の同級生Bちゃんと20数年ぶりに再会し、ついでだから一緒に日本海に波乗りに行きました。

島根県浜田市、この日は写真で見るより、波はずっと良くない。入ってみたら、ガッカリでした。

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夜になったら、海岸通りの居酒屋に。両方ともアジです。

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念願の“ノドグロ”でしたが、入野の漁師も獲ってる赤ムツであることが判明。でも、高知では殆ど食べられません。主に、高級魚として都会に出荷されているようです。

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翌日の日曜の朝は、サイズが少し落ちましたが、いい波でした。

風車も、景観を壊したり、低周波音とか問題があるようですが、放射能に比べれば取るに足りないことですね。

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広島に帰って、名物のお好み焼きを頂きました。アッチッチ!

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今朝は平和公園へ。資料館には重いものがありました。8時半開館というのが、その性格を表しています。みんな、鼻をすすっていました。アメリカにはいずれ鉄槌が下りることでしょう。

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松山港に向かっての船旅です。写真は呉港。

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最後はバイクの旅でした。

四国山脈の峠越えの気温22℃。特に渓流沿いは涼しい。

大急ぎで、なお且つ、飲み過ぎた小旅行でした。


定点観測

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今朝起きると、予報に反して結構なお天気で、ひょっとして梅雨明けかと思ったんですが、そうでもないようです。

でも高知の空はキレイですね。

明日から、日本海へ出張します。


梅雨の晴れ間

本日は、午後から4回目の“子供トライアスロン”をしていました。

流石に自転車は暑かったです。今日のようなどんよりとした日は、熱中症になりやすく、ボトルホルダーを取り付けるように、知り合いのサイクリストに注意されました。

しかし~、中学、高校の頃は夏の暑い盛りに練習して、「水は飲んじゃいけない!」ってんで、練習終わるまで、3時間も我慢していたから、まあヘッチャラだとは思うんですが。

スポーツだから、汗だくになっても我慢出来ますが、炎天下に腐った魚の始末をするのは大変ですね。

屋外の50mプールは、まだひんやりしていて気持ちが良かったです。貸し切りだし。

途中の道には、ビワやらヤマモモが落ちていて、最近の人は取らないのかな?

ほんで、家に帰ってエアコンなしで耐えられるかっていうと・・・・・そうでもないです。


帽子掛け

政治家を見ていると、腸(はらわた)が煮えくりかえりますね。アホで想像力がないから、被災地に入っても、何も感じないんでしょうね。

本日は木工家専用です。

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また、木工旋盤でペグ作りをやりました。4本を一遍にやると振動して難しい。材は山桜。

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2本だと半分くらいの時間で済みます。

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段々上手になって来ます。接合部は手でポキリと折れる位にすれば、後の仕上げも楽です。

スキューで完全に切断してもかまいません。

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こんな感じに仕上がります。もうちょっと形を工夫しても良かったかな。

ペグなんて買った方が安いし、凝ったところで金にもならないんですが、それが出来ない人はモノ作りには向いていません。

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やっぱり、実家の玄関の仕事でした。

タダじゃないんですよ。年寄りは医療費、美術館、プール、交通費と全てに優遇されているから、タダが当たり前と思っているから厄介です。

自民党の大きな票田だったからでしょう。若者は選挙に行かないから、胃がんの手術を受ける金がなくて死んだりするんですよ。

*先日、オフコーポで売っているKERV LM-1000という木工旋盤を使う機会がありました。棒を一本削っただけでしたが、問題なく使用出来ました。変速もスムーズです。

しかし、これで椅子の脚やスピンドルを100本、200本削るのはしんどいでしょうね。俺は10本が限度だな。疲れるんです。2000本も削ると機械もぶっ壊れるんじゃないでしょうか。

アマチュアがチョビット使う分には十分なマシンです。


介護ビジネス参入

昨日の製品、もう搬入、設置してきました。

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実は、隣の両親が、玄関で足元が不安だというので手すりを付けたんです。

上がり框と式台もケヤキですから、合わせました。ガッチリ固定されています。プレハブだとこうはいきません。

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式台と土間の間に檜でステップも作りました。この改造は成功でした。施主様も満足です。

框と式台には、私が見ても(というか普通の人には分かりません)非常に上等な目込みのケヤキが使われていて、木をよく知った大工さんのようです。

前にも書きましたが、この家は周りのプレハブがどんどん薄汚くなっていく中、30年も経つのにピカピカです。しかも坪単価はプレハブと同じくらいでした。

残念なことに、この大工さんは悪いお客に騙されて、一軒分回収出来なくなって、蒸発されたそうです。自分も“人夫賃”しか請求しない人だったそうですから、一たまりもなかったでしょう。

なかなか、腕だけでは生きてゆけない世の中ですね。でも、人を見る目もないと、経営者としては失格ですね。


冷夏か?

今日は、よく降りました。雷も鳴りました。モモは耳が遠くなったせいで、ヘッチャラになりました。ちょっと、面白くないな。

昨夜、エアコンの除湿を入れたら寒かったので、薪ストーブを焚きました。これが、案外気持ちいいんです。しかし、6月に焚いたのは初めてです。

私は、北欧系の人間なので涼しくて有難いんですが、農作物は大丈夫ですかね。心配になりますね。

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倉庫で15年も寝かしたケヤキを絶乾器に入れたら、水が噴き出してきました。梅雨時の木工は恐ろしいですね。

これが何になるかは、明日のお楽しみです。


雨でも海

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梅雨だから雨なのですが、どうもまっとうに休日の波乗りをしないと、仕事もはかどらないので、土曜の午後から入野松原に出発!

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波は腰でたるめ。でも、そこそこ乗れる。水温は低く、フルスーツのサーファー多し。

ロングボードだと、体が浮いているので、半袖のシーガルでもなんとかいけます。

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2時間ほどやって、「八の字」へ。夕暮れのアジサイもいいもんだな。浜から徒歩3分。

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アオリイカの天ぷらと鳥皮ポン酢。

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久々の本人登場。海では若者に負けませんが、陸に上がると、ボロボロです。カメラのレンズは冷酷ですね。

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ここの麻婆豆腐は絹ごしを使った、甘口で独特です。疲れた体に気持ちいい。

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S君は厚揚げ豆腐を注文!年とると豆腐が好きになるよね。

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今朝もマッタリとした波でした。ゆっくり寝て2時間ほど波乗りしてお昼に帰りました。

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帰りに、ブリとグレの刺身、イワシコロッケを買ったので、またこれから酒盛りなのじゃ。

別に父の日の刺身も買いましたよ。


お刺身

本日も、肌寒いです。年中ハダカンボーで暮らす私ですが、ズボンが欲しいくらいです。

ところで、毎日、お刺身がないと生きてゆけない、魚食いの私です。

一番美味しいお刺身は、やっぱり友人の釣り人のお土産です。何と言っても新鮮で、丁寧に適切に処理されているからです。シマアジの60㎝クラスをお皿に盛って、30分ほど空気にさらして照りの出たところで、一杯やると極楽です。エルグルタミン酸の効果だそうです。

2番目は“やまぶき”かな。自分で選らんで仕入れてくるし、特殊なルートも持っているから。表には見えないけれど、保存にも神経を使っています。ズボラに見えて繊細じゃないと出来ません。

3番目は、北山鮮魚店です。1パック380円のコストパフォーマンスはピカ一ですね。それと、センスがあるんですよ。

大分、落ちるけど、地元のサニーマートの鮮魚コーナーもマアマアです。実は一番お世話になっています。8時を過ぎると半額だしな。でも、魚のさばき方が雑なので、文句を言ってやりました。

ほんで、先日丸亀に行った際、量販店“マルナカ”でお刺身盛り合わせを買って、キャンプしたんです。そしたら、マグロなんかパサパサで、「もうこれはお刺身じゃない!」まともなのは保存のきくイカだけでした。

焼いて食おうと思って、コンロを出したら、ガスがない!最悪じゃ!売り場にはカツオもあったんですが、もう変色していました。

他のお総菜はまあまあ、でもハンバーグ弁当は口に合わず、食べられませんでした。使っている脂がいけないんだと思います。

高知にも“マルナカ“はあるんですが、こんなの出していたら、商売出来ないので、丸亀特有なのでしょう。刺身に興味がないのかな。やっぱり、うどんなのか?

・・・・って言うか、県外のスーパーのお刺身で、まだ香の残っているのはないな。全部同じに感じます。

なんか、お国自慢ですみません。でも、刺身ばっかり食ってると、ポテトチップスが恋しくなりますね。

でも、カツオはこれから三陸沖から入ってくるんですが、大丈夫なのかな。高知は特に凄いカツオの産地じゃないんです。消費量がダントツだから全国からいいのが集まるんです。